こんにちは。ゆずの木スタッフの古川です。先週は、ゴールデンウイークでしたね。ゆずの木では、6日から営業しております。今週の脳トレは、栄養バランスを整えるために食事に取り入れたい、7つの食材の頭文字「まごわやさしい」という言葉について行いました。「豆」「ごま」「わかめ」「野菜」「魚」「しいたけ」「イモ類」の頭文字です。どの食材も、栄養があり噛みごたえのあるものです。その反対語に「おかあさんはやすめ」という言葉があるようです。「オムレツ」「カレーライス」「アイスクリーム」「サンドイッチ」「ハンバーグ」「焼きそば」「スパゲッティ」「目玉焼き」です。比較的簡単に作れる為、お母さんが休める料理と言われてるそうです。美味しくて良く食べられていますが、柔らかく脂質が多く、栄養が偏るといわれています。この料理にも、ぜひ「まごわやさしい」の食材を足して、バランスの良い食事を心がけたいですね。　下の写真は、今週持ってきて頂いたお花です。綺麗ですね。